HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。the far side complete ファーサイドコンプリート。INDIAN JEWELRY MAKING 　洋書。エディスリマン 写真集 LONDON BIRTH OF A CULT 2005。★honywood_2209★David Eddings 10冊セット。ROCK POSTERS of Jim Phillips ジムフィリップス。ARNE JACOBSEN　アルネ・ヤコブセン。稀少本「City of Darkness」 洋書。FAT LAVA 本　ドイツ語　レア。Oxford Read and Discover 108冊セットLevel1〜6